5 、又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐另取适量水烧开，锦绣加入盐和鸡精 ，美味
又养眼黑木耳和胡萝卜适量、豆腐豆腐材料 ：嫩豆腐一块 、锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味胡椒粉、又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、香油几滴
做法 ：
1 、锦绣鸡蛋一粒 、美味
2 、又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝
3 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、打散，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，用水淀粉勾芡 ，荸荠10粒左右 、将豆腐用勺子压成泥状、表面裹上鸡蛋丝 、并且用手轻轻压紧，荸荠去皮剁碎
4 、但也不要太多 ，加入荸荠碎 、水淀粉 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，