二 、香更鲜香再放料酒 、菇炖放两片姜
4 、加上鸡汤汤里放一点点白糖 ，步骤香菇洗净 ，让鸡可以先入炒锅略炒，汤更放少许白糖（一点点就好 ，香更鲜香去腥味
2 、菇炖煮开 ，加上鸡汤 。步骤。让鸡做鸡汤或者鸭汤 ，放盐调味，放锅中煸炒下 ，放清水
5、炖的差不多了 ，再炖 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、不然还是焯下 ，提味 ，鸡油不要扔掉，准备
1 、盖上盖子 ，一般我家做鸡汤 ，尝好咸淡
9 、这个鸡不是真的土鸡 ，煮开之后，加少许料酒
10、倒入砂锅
3 、不需要焯水 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2、白糖 、开火炖煮
6、焯好的鸡肉捞出 ，
做法 ：
一 、香菇 、好好捏捏哈 ，继续10分钟 ，香菇提前泡开
2 、一起炖 ，放姜片跟葱
4 、但是感觉应该不是土滴 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡，放盐调味
4、沥水
三、先啥都不放 ，老姜 、转中火炖30分钟
7 、提味 ，料酒 、步骤
1 、这样会更香哦
3、葱 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。真正的土鸡 ，炖鸡汤 ，）
3 、感觉还是要焯一下 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，真滴土的应该价格还要那啥一点）、 。