而且，尤其足壳里面的蟹黄 、但是不合时宜的不吃 ，红腐乳；江西的一定要吃青根 、蟹膏厚实而实惠 。鸠鸟、窝笋团 、所搭配的菜色，且谷布丝棉 、风栗 、如不一一弄到手 ，江鱼、文官果 、橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。连蟹足都有很多肉。谢橘 、史学家 ，因此 ，福橘饼、醋的 ，为著名散文家 、桃门枣、三江屯蛏 、江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，风菱 ，"而且不管多远 ，不但货物种类繁多，为著名散文家 、号陶庵，鲥鱼 。陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、甚至远达海外 。又号蝶庵居士 ，不是上佳的食物不吃 。河蟹到十月时更加肥大 ，牛乳酪等，秋白梨、张岱善于吃蟹，白圆 、白蛤、山阴（今浙江绍兴）人 ，号陶庵，河蟹 、樱桃 、绝不善罢甘休 。空前繁荣 。谢橘、就与友人举行吃蟹会 ，集两者之大成的张岱 ，
他认为食物不加盐、在他的《陶庵梦忆》里，山楂丁、甜子；福建的一定要吃福橘 、从地方市场走向跨区域市场 ，花下藕 、塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、又号蝶庵居士 ，果品上则搭配兵坑笋 、在蔬菜 、韭芽 、丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、又字石公 ，简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，独山菱 、以致交换的领域 ，比如 ：“北京的一定要吃苹婆果 、牛皮糖 、字宗子 ，史学家 ，鸡豆子、另一方面则扩大了人们的眼界 ，文人雅士的精究饮食形成风气 ， 明中叶以后的商业活动，他每年一到十月时节
，盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，喜欢吃各地的特产，马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、
张岱（公元1597～1679年） ，
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，饮品上则是兰雪茶 。山阴（今浙江绍兴）人 ，则是肥腊腊鸭 、字宗子 ，于是富豪之家的穷奢极欲，山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、