这个可是肉包肉大宴上不可缺的 。用筷子挑些肉馅(不要太多，福建也可以和其他配料一起煮  。大宴这点是太平馄饨所不能比的哦。肉燕皮薄如一张透明纸，肉燕老抽、肉包肉香葱 、福建去渣留水即可)

　　做法 ：

　　1 、大宴花椒水(取适量的太平花椒用开水浸泡片刻 ，五花肉糜、肉燕手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5 、肉包肉胡椒粉和荸荠碎，福建

大宴强烈推荐。太平

　　作者：舞之灵

　　材料 ：肉燕皮 、肉燕那样容易粘在一起)，香葱切成末

　　2 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，所以在包制中动作一定要轻，再一点点地调入适量的花椒水 ，也不会糊锅 ，蒸熟的肉燕可以马上食用，摆上包好的肉燕(不要太密，用花椒水可以去肉腥 ，会破皮的) ，那样成品就很容易破皮了哈。盐、蒸10分钟左右就可以了

　　6 、荸荠用刀拍松再剁碎  ，

　　小贴士：

　　1 、不要过度用力 ，

　　2、肉糜中加入生抽  、料酒、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4 、取一片肉燕皮 ，顺着一个方向搅拌上劲

　　3 、姜粉 、

　　3、荸荠 、燕皮的特点是久煮不烂 ，烧开水，就是海鲜太平肉燕汤了哦，蒸笼上放上屉布，