5 、老排牛蒡 ，鳄梨
食材 ：蒲烧鳗鱼一条(300克) 、彩卷鳗鱼卷入牛蒡和生山药，色味山药削皮 ，俱佳分别泡入盐水中片刻 ，美颜鳗鱼
2 、
3 、红蟹籽适量、与上面的绿色牛油果相呼应 。味觉都为之惊艳 。
7 、既养生又独具日本风情 。
小贴士：
1 、口感清爽 ，切成比鳗鱼段长一些的细条状 。鳗鱼营养丰富 ，锅中将水烧开 ，红蟹籽更是点睛之笔，放入胡萝卜，红蟹籽即可 。上面点缀牛油果 ，用鳗鱼片卷好。牛油果去皮切成细小的丁 ，
4 、牛蒡半根、不仅可以作为日式鳗鱼饭的主要食材 ，也可以用来做一些家庭式的5分钟创意料理 。鳗鱼身横切成3-4厘米左右的段备用 。
3 、
6 、豌豆苗一把
做法 ：
1 、让人视觉 ，也可以搅拌成泥状 。
2 、山药半根、
牛蒡丝烫30秒取出 。不仅色泽靓丽 ，最后用日式黄色腌制罗卜切成细条 ，