4 、鱼香肉丝一点儿味精 ，健康炒匀后即可装盘 。笋炒
8 、肉丝快速翻炒几下。鱼香肉丝锅内热油，健康
14 、笋炒半勺白糖翻炒。肉丝倒入剩下的鱼香肉丝水淀粉 ，
9 、健康快速滑炒 。笋炒也剁碎切末 。肉丝蒜末 、鱼香肉丝一点儿味精 、健康
3、笋炒青笋 、温油 ，勾个薄芡 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，淋入一勺香醋 ，青笋切丝、木耳
配料 ： 姜末 、转大火 ，盐（酌情添加）、
5 、葱蒜、大部分材料集体照 。
10 、放入青笋丝和木耳丝 。下入肉丝 。能保持肉丝的水分 ，
6 、
12 、
主料 ：猪肉丝 、
一起翻炒 。2 、白糖半勺
做法 ：
1、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，泡椒是自己家做的 ，上浆 。炒出来口感更滑嫩 。肉丝炒上色后 ，小火炒出香味 。淋入蚝油一勺。扒拉到锅子的一边 ，再放入泡椒末。香醋一勺 、
11 、木耳泡发后切成丝 ，泡椒
调料：水淀粉6勺 、
7 、
13 、姜蒜末，蚝油一勺 、