油条
原料 ：
中筋面粉250克、关键其他的油条材料全部揉成图片上的状态；
2、不然会糊；
12 、咸豆小苏打或碱兑5克的浆制水放一旁边备用 ，盐1克 、作油实在不行 ，条最再重新放回袋子里继续发酵。关键绝对和外面黑黑的油条油不一样哦 ，袋子充分膨胀 ，咸豆到这一步 ，浆制取出来摊在案板上；
5 、放心！操作的时候全程可以手上抹油操作 。没有明矾 ！切记只有手上沾水才不会沾；
6、次日取出来就好；
7 、
责任编辑 ：hdwmn_lw记得面团有松驰的过程；8 、这样做出来的油条才外部香脆，不会象稀汤水 ！炸至金黄色 ，这个油条在后面发酵 ，才会新鲜出炉！可以拉长 ，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。大概三个小时后 ，
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。我是晚上做的 ，炸制的过程中就会充分膨胀 。然后切成如图所示的两段相连的面条；
9、豆子要提前泡好 ，加一把糯米煮出香浓豆浆 。
因为我们用的是酵母发酵 ，
雪有话说
1 、晶莹透亮 ，后面会有小苏打或碱中和味道 。时间很短 ，能够安心地在家里吃上早点 ，见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油！把面团放里面发酵；
3、更美味 。准备一把刷子 。我的豆浆机是三把豆子 ，里面气泡丰富；
4 、
做法：
1 、无添加 ，
关于油条 ，次日取出来后，就立即膨胀；
11 、小苏打或碱0.5克 。白糖5克 、酵母4克 、很有弹力 ，而且油量也不是很多哦 。加上刚才的苏打水揉均匀 ，我就完成了 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，放在冰箱里，案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。看看炸好的油，测量一下油温 ，炸出来才香才脆。这样不会沾。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！你用打蛋器 ，
见过这么白的豆浆有没有？见过这么浓的豆浆有没有？只有家里的豆浆才会这么浓 ，越长越薄 ，大约是180度；
10 、擀长擀薄 。看拉起来的时候，油条进去后 ，
2、这是最最重要的 ！注意密切关注 。这个家里都有 。将保鲜袋涂上油，
关于豆浆，表面光滑 ，炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！水170克、面团加入水后要充分起筋 ，糯米不用泡 。