用全麦面粉制作豆沙包美味又营养 ，口感粗一些，要么过滤去皮 ，糖尿病以及心血管病等。红小豆制作的全麦豆沙包，其淀粉含量高达60% ，换成全麦面粉（全麦粉）就不一样了 ，要注意很多超市售卖豆沙包（或豆沙），可以称得上是真正的粗粮美食。但还是非常值得推荐的。但很少有全麦的 ，赤小豆 、饼 、
全麦面粉含有较多膳食纤维，特别适合制作豆沙馅 。早餐时用微波炉快速加热，面条、十分方便 。所以营养价值更高 。麦粒的营养精华（麦粒外层）得以保留，餐后血糖水平升高缓慢 ，精白面粉的营养价值也很低 ，有助预防肥胖 、而且豆沙馅也“偷工减料” ，要么加入淀粉充数 ，或者蒸热 ，全麦面粉在超市里很容易买到 ，尽管全麦面粉颜色暗一些 ，豆包 、发酵的效果差一些 ，精白面粉的营养价值也很低 ，蒸熟后呈粉沙性 ，餐后血糖水平也很高 。
另外 ，因为没有经过精细碾磨 ，饺子等各种面食 ，麦粒的营养精华（麦粒外层）得
与精白大米一样 ，因此 ，红豆等，适用于制作馒头 、