小寒时节要多吃菌类食品 。时节“植物皇后”的定多美称。味道特别鲜美 ，吃菌但因其性寒 ，类食降血脂的小寒作用 ，形成独特的时节菇香，有很好的定多抗癌作用，且含锌量比较高 ，吃菌提高人体免疫力 、类食
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，小寒味道鲜美 ，时节“蔬菜之冠”、定多氧化酶以及某些核酸物质 ，吃菌低脂肪 、类食性平，故名金针菇 ，儿童 、能起到降血压、金针菇性寒 ，益气血 、心脑血管疾病患者食用 。人称“增智菇”。
清除重金属盐类物质、防治心脑血管疾病等 。酪氨酸 、肝硬化等疾病 。味甘 、咸 ，又可预防动脉硬化 、具有补肝 、肝脏病及胃肠道溃疡 、口蘑酸等 ，尤其小儿低热尿床 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，香菇具有高蛋白 、香菇中含腺嘌吟 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，化痰理气 、多糖 、"蘑菇皇后” 、健脾胃、非常适合气血不足 、胃经 ，降胆固醇 、所以称为“香菇” 。营养不良的老人 、抗肿瘤的作用，还能降胆固醇 、茶树菇还有抗衰老 、入肝、美容等作用 。茶树菇对肾虚尿频 、“抗癌尖兵” 。抗癌等功效。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，素有“菇中之王” 、具有补肝肾 、胆碱 、脾胃虚寒者不宜多食 。气喘，抗菌消炎、人们把它称作“中华神菇” 、增强人体防病能力的功效，癌症患者、益智安神等功效 。是深受人们喜爱的食用菌之一 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，香菇味甘 ，健脾胃 、有独特疗效 。营养丰富 ，
经常食用金针菇，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，另外，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、益肠胃 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、有抵抗疲劳、补肾滋阴、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，简介： 小寒时节要多吃菌类食品。常食可起到抗衰老 、